尿素也叫作碳酰胺，是一种有机化合物，主要成分是氮、碳、氢、氧。尿中尿素指的是测一天之内尿液中含有的尿素浓度，人体内的氨基酸进行分解代谢的最终物质就是尿素。首先是氨基酸进行脱氨基作用进而出现氨，氨在肝细胞内能够生成尿素。尿素基本上都是通过肾脏排泄的。体内的尿素的浓度受到很多影响，例如肾的排泄功能、食物中摄取蛋白质的含量以及蛋白质的分解速度等因素影响。目前在临床上进行的肾功能检查中，尿素检查是其中的一个常规项目。

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